ケフィアの効果・効能

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ケフィアには乳酸菌や酵母菌が豊富に含まれており、整腸作用や美肌効果などを期待することができます。

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ケフィアの主な効果

ケフィアにはさまざまな有用菌が含まれており、健康維持はもちろん、女性にうれしい美容効果を期待することができます。

ここではケフィアの主な効果・効能を紹介します。

整腸作用

ケフィアには15種以上の乳酸菌や10種以上の酵母菌など、多種多様な有用菌が含まれています。

特に乳酸菌は大腸に存在する善玉菌のエサとなり、悪玉菌優勢となった腸内環境を内部から改善することができます。

腸内環境が整うと、便秘や下痢などの腸内トラブルを改善できるほか、腸内の老廃物を排出し、口臭や体臭、便臭などの発生を未然に予防することができます。

美肌効果

便秘は美容の大敵と言われるように、腸内に余分な老廃物が蓄積していると、肌荒れやニキビ、吹き出物などの原因となります。

ケフィアを定期的に摂取すると、腸内の善玉菌が増殖し、蓄積した老廃物の体外排出を促してくれます。

また、ケフィアに含まれる乳酸菌によって腸内の善玉菌の活動が活発になると、乳酸菌生成物質が産生。

乳酸菌生成物質には細胞の生産・増殖などにかかわる核酸が豊富に含まれており、新陳代謝を活性化して肌のくすみやシミなどを予防・解消することができます。

免疫力の向上

私たち人間には外部からの細菌・ウイルスなどを撃退する免疫力が備わっています。

中でも異物が最も侵入しやすい腸管には『腸管免疫』と呼ばれる免疫システムが存在しており、人間の免疫力の大半を担っています。

ケフィアに含まれる有用菌には、腸管免疫を司る『IgA(免疫グロブリンA)』と呼ばれる抗体の産生を増強するはたらきがあり、免疫力を強化してウイルスや雑菌に対する優れた抵抗力を身につけることができます。

消化機能の促進

ケフィアでは複数の乳酸菌と酵母が共存しており、乳酸発酵やアルコール発酵が行われています。

中でもアルコール発酵には胃液の分泌を促すはたらきがあり、消化機能が促進し、食欲を増進させることができます。

また、ケフィアには胃粘膜の抵抗力を高めるビタミンAやB2、カゼインなどの栄養素が含まれており、荒れた胃粘膜にはたらきかけて正常な状態を取り戻します。

コレステロールの低下

ケフィアに含まれる乳酸菌のほとんどは胃を通過する際に死滅しますが、その残骸には腸管で胆汁酸を吸着し、体外に排出するはたらきがあります。

胆汁酸とは脂肪分の消化・吸収を助ける消化液成分のことで、通常は役割を終えた胆汁酸は再び肝臓へと戻り、再利用されます。

しかし、乳酸菌と一緒に胆汁酸が排出されると、体は胆汁酸の不足分を補うため、体内のコレステロールを使って胆汁酸の生成を促します。

これにともない、体内のコレステロール値が減少し、動脈硬化や生活習慣病などのリスクを軽減することができます。

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